Petits bouts de vie

19 mai 2012

De retour des examens

Après des journées à réviser, les dernières à passer les examens, me voici enfin libre

Je vais pouvoir me consacrer à mes loisirs en toute tranquillité

A bientôt ;)

24 avril 2012

Pause du blog : priorité aux révisions

J'ai reçu les dates de mes partiels ! Ce sera du 9 au 18 mai, donc dans 2 semaines >o< En conséquence, je dois mettre en pause mon blog pour me concentrer sur mes révisions T_T

Ce semestre je dois valider ces matières : Libertés fondamentales, Droit judiciaire privé, Droit public de l'Union européenne, Droit social - le contrat de travail, Droit spécial des sociétés, Droit civil - régime général des obligations, Philosophie du droit et Anglais.

Je vous dis donc à bientôt... dans 3 semaines environ ^^"

13 avril 2012

Gribouilles

Quelques dessins réalisés sur un petit carnet en attendant que le temps passe

Une fille de profil :

Et une danseuse (ark, les traits de crayon sont pas assez foncés >_

Il faut que je m'améliore sur les ombres et les détailles... et encore d'autres choses je suppose ^^"

A bientôt et bon week end à tous !

09 avril 2012

Joyeuses Pâques !

Je vous souhaite à tous de bonnes fêtes de Pâques.

 

J'espère que les cloches vous ont apporté de bons chocolats. Essayez de ne pas mangez tout d'un coup ;)

06 avril 2012

Rochers moelleux à la noix de coco

J'avais envie de gâteaux à la noix de coco, mais autre chose que des rochers congolais, dont j'avais l'habitude de réaliser. J'ai donc opté pour une nouvelle recette, les rochers moelleux à la noix de coco, dont le goût est proche des Raffaello de Ferrero.

La recette que j'ai utilisé est issue du blog C'est maman qui l'a fait. Résultat : délicieux ** Moelleux, fondant, une vrai réussite. De plus, la recette est simple et ne requière que peu d'ingrédients. Je vous encourage donc à la réaliser.

Je vais essayer de ne pas faire une overdose, mais c'est vraiment trop bon >o< La prochaine fois j'en ferais en les enrobants de chocolat, façon Bounty... mais est-ce raisonnable ^^?

03 avril 2012

Restaurant japonais, l'Hokkaido à Paris

Désormais, à chaque fois que nous nous rendons à Paris avec mon chéri, nous nous restaurons à un restaurant japonais, l'Hokkaido. J'aimerais vous le faire découvrir car il vaut vraiment le détour.

Il se situe dans le quartier japonais de Paris et, contrairement à la plupart de ses confrères, il ne fait ni sushi ni maki, mais des ramen, gyoza, curry japonais... De vrais délices ! Les nouilles du ramen sont délicieuses, ainsi que les légumes et autres ingrédients qui l'accompagnent.

Les cuisiniers cuisinent devant nous, la salle est remplie de bonnes odeurs et se remplie vite de clients n'hésitant pas à patienter pour avoir une place. Venez donc des midi.

Pour changer des sushi c'est l'idéal. J'ai hâte d'y retourner pour goûter les différentes sortes de ramen et les autres spécialités.

 

Hokkaido :

14 rue Chabanais, 75002 Paris

Tél : 01 42 60 50 95

30 mars 2012

Petites charlottes aux poireaux, noix de saint-jacques et curry

Une entrée originale, légère et savoureuse, sous forme d'une mini-charlotte. Un ravissement pour les yeux et les papilles. N'hésitez pas, lancez vous !

Pour 4 personnes :

• 4 grosses noix de saint-jacques
• 6 blancs de poireaux
• 15 cl de crème fraiche
• 10 g de beurre
• 1 càs d'huile d'arichide
• 2 feuilles de gélatine
• 1 càc de curry en poudre
• sel et poivre

Rincez et épongez les noix de saint-jacques. Coupez-les en 2 dans l'épaisseur. Salez et poivrez les puis faites les revenir 1 mn de chaque côté dans une poêle enduite d'huile. Réservez-les.

Faites trempez les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.

Lavez les poireaux, séchez-les et détachez délicatement 4 grandes feuilles extérieures. Faites-les cuire 3 mn à l'eau bouillante légèrement salée puis égouttez-les en les étalant sur du papier absorbant. Emincez finement le reste des poireaux. Faites les fondre doucement dans une poêle avec du beurre jusqu'à ce que se soient bien tendres puis ajoutez la crème fraiche et laissez mojoter quelques minutes pour que le mélange épaississe. Retirez du feu, salez, poivrez, ajoutez le curry, mélangez bien et laissez refroidir.

Egouttez les feuilles de gélatine puis incorporez-les à la fondue de poireaux chaude et remuez vivement jusqu'à ce qu'elles soient complètement dissoutes. Huilez légèrement 4 moules individuels et tapissez-les avec les feuilles de poireaux. Quand la fondue de poireaux commence à épaissir, versez la moitié dans les moules, répartissez les lamelles de saint-jacques dessus et recouvrez du reste de la fondue. Mettez au réfrigérateur pendant 3 heures.

Démoulez les minis-charlottes sur des assiettes froides au moment de servir et décorez les selon vos envies.

Bon appétit !

27 mars 2012

Beaux jours et éclosions

Le ciel est bleu, le soleil brille depuis plusieurs jours et les fleurs s'épanouissent. Notamment les fleurs des fruitiers, ce qui annonce de belles récoltes... à condition qu'il ne gèle pas par la suite ^^"

Je profite du soleil tout en révisant mes cours, nyyya~~~ Pourvu que ça dur !

Au passage un petit dessin vite fait. Une petite fille chibi emmitouflée :

Bonne journée ensoleillée à tous !

17 mars 2012

Gâteau au sésame noir et au chocolat

Cette recette me titillait depuis longtemps de part son originalité. De plus, j'avais lu que le mariage du chocolat et du sésame noir était savoureux, donc une fois en possession de ce dernier je me suis lancée.

Ingrédients :

• 200 g de graines de sésame noir
• 200 g de beurre
• 3 oeufs
• 340 g de sucre en poudre
• 85 g de farine
• 5 g de levure
• 200 g de chocolat dessert
• 100 ml de crème épaisse

Préchauffez votre four à 180°C. Pilez les graines dans un mortier ou broyez les dans un moulin à épices ou à défaut (comme moi), écrasez les avec un rouleau à pâtisserie sur une planche à découper. Dans une casserole faites fondre le beurre avec les graines de sésames broyées. Puis hors du feu, incorporez les oeufs et le sucre. Enfin, ajoutez la farine tamisée et la levure. Mélangez bien pour que la pâte soit homogène.

 Versez le mélange dans un moule carré de 20 cm de côté (ou dans un moule du même périmètre), préalablement graissé et tapissé de papier sulfurisé. Enfournez pour 35 mn environ. Vérifiez la cuisson en plantant la pointe d'un couteau dans le gâteau, si elle ressort sèche c'est cuit. Démoulez le sur une grille et laissez le refroidir complètement.

Faire fondre le chocolat avec la crème au bain marie, puis laissez refroidir 15 mn. Étalez le glaçage sur le gâteau et laissez le raffermir au frais. Servez ce gâteau coupé en petits carrés.

C'est une très bonne découverte culinaire. Certes, broyer les graines de sésame noir est fastidieux, mais cela vaut le coût. On sent un léger goût de sésame, et son mariage avec le chocolat est effectivement délicieux. Mais attention, c'est un gâteau assez copieux, d'où la nécessité de coupez des petites parts.

A bientôt pour de nouvelles découvertes culinaires.

10 mars 2012

Test du Sushimura 2.0 à Rouen

Un nouveau restaurant japonais a ouvert à Rouen. " Encore un ?! " diront certains, voyant se multiplier les restaurants de sushi. En effet... mais celui-ci est spécial ! 

Sa particularité : être un véritable bar à sushi, où défilent devant vous, sur un tapis roulant, les maki, brochettes, nouilles, etc... et cela à volonté ! On a le choix de s'assoire au bar ou à des tables, cependant à ces dernières vous aurez un peu plus de difficultés à attraper les assiettes. Un conseil, venez le plus tôt possible pour avoir le choix de votre place, car le restaurant fait vite le plein. 

Les mets présentés sont savoureux, il y a du choix pour les boissons : eau classique, thé vert, soda japonais..., un bon accueil, une décoration moderne. Le seul bémol est que l'on a parfois du mal à avoir quelque chose en période d'affluence (le problème d'avoir des clients qui prennent avant nous ce que l'on veut sur le tapis roulant...) Un cuisinier en plus ou une meilleure organisation serait souhaitable.

Cependant, ça n'empèche pas d'avoir passé un très bon moment. J'ai vraiment hâte d'y retourner ^^ Je vous conseille donc de vous restaurer dans ce restaurant japonais très sympatique.

 

Sushimura 2.0, Espace du Palais

8 allée Eugène-Delacroix, 76000, Rouen

tél. : 09 54 06 54 85

Menu à volonté : 16,80 € le midi, 21,80 € le soir